豬肉蓮子百合湯

基本介紹

• 中文名：豬肉蓮子百合湯
• 主要食材：豬肉蓮子百合
• 口味：鮮
• 調料：鹽、黃酒、味素、水澱粉適量

製法

瘦豬肉250克，蓮子30克，百合30克，鹽、黃酒、味素、水澱粉適量。先將豬肉切成片，用鹽、黃酒、水澱粉碼味；然後將蓮子、百合浸泡好，洗淨放入砂鍋內，加水燉湯，待蓮子快爛時，加入豬肉煮沸，轉文火燉半小時，即可加鹽，味素調味食用。

食效

治療心脾虧損性神經衰弱，乾咳煩躁，渴飲，失眠多夢，肺燥陰虛性慢性支氣管炎。