蓮子百合肉湯

蓮子百合肉湯

材料
瘦肉250克,蓮子50克,百合20克,蜜棗四隻。
調料
精鹽少許。
做法
①洗淨蓮子、百合、蜜棗。
②將瘦肉放入滾水中,高火3分鐘,取出過冷河。
③將適量清水高火6分鐘至滾,放入瘦肉、蓮子、百合、蜜棗,中火40分鐘,下鹽調味即可。

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