豆乾炒青椒

豆乾炒青椒是一道簡單的家常美食，製作原料主要有青紅椒、五香豆腐乾等，營養豐富，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：豆乾炒青椒
• 主要食材：青紅椒，五香豆腐乾
• 調料：鹽、味素
• 工藝：炒

材料

青紅椒250克、五香豆腐乾100克。

調料

鹽、味素、香油、植物油。

做法

1、青、紅椒洗淨，去蒂、子，切絲；五香豆腐乾洗淨，切絲。

2、鍋內倒植物油燒至七成熟，下入青、紅椒絲、豆腐乾絲炒熟，加鹽、味素調味，淋入香油即可。

小貼士

豆乾要注意時間不要太短，要斷生。青椒少放點，只是點綴。