芹菜青椒炒豆乾

芹菜青椒炒豆乾

基本介紹

  • 中文名:芹菜青椒炒豆乾
  • 主要食材:芹菜,青椒,豆乾
  • 輔料:鹽
  • 製作工藝:炒
材料,做法,

材料

豆乾100克,芹菜150克,青椒150克,蒜適量,鮑魚汁適量,鹽適量

做法

1.將芹菜洗淨切短段;青椒洗淨切絲;豆乾用清水浸軟。
2.鍋里放油,稍熱後下蒜末爆香後加入豆乾。
3.炒香後再加入芹菜及青椒。用生粉水埋稀芡並加入適量的鮑魚汁及鹽調味,燜2分鐘即可上碟。

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