基本介紹 中文名:芹菜青椒炒豆乾主要食材:芹菜,青椒,豆乾輔料:鹽製作工藝:炒 材料,做法, 材料豆乾100克,芹菜150克,青椒150克,蒜適量,鮑魚汁適量,鹽適量做法1.將芹菜洗淨切短段;青椒洗淨切絲;豆乾用清水浸軟。2.鍋里放油,稍熱後下蒜末爆香後加入豆乾。3.炒香後再加入芹菜及青椒。用生粉水埋稀芡並加入適量的鮑魚汁及鹽調味,燜2分鐘即可上碟。