蜂糕是用麵粉或米麵加糖、果料等蒸製而成的一種傳統糕食小吃。民俗在九九重陽節那天,用麥面和酒發酵,再加上各種水果,用籠蒸好後切開,像蜂窩一樣。吃蜂糕來助登高之興。
因為這類糕食掰開後,內中有較多蜂窩狀的小孔,故名蜂糕。
蜂糕是用麵粉或米麵加糖、果料等蒸製而成的一種傳統糕食小吃。民俗在九九重陽節那天,用麥面和酒發酵,再加上各種水果,用籠蒸好後切開,像蜂窩一樣。吃蜂糕來助登高之興。
因為這類糕食掰開後,內中有較多蜂窩狀的小孔,故名蜂糕。
蜂糕是用麵粉或米麵加糖、果料等蒸製而成的一種傳統糕食小吃。民俗在九九重陽節那天,用麥面和酒發酵,再加上各種水果,用籠蒸好後切開,像蜂窩一樣。吃蜂糕來...
大米蜂糕是一款以大米粉等材料製作而成的糕點。...... 1、老北京的小吃白蜂糕是很好吃的零食早點。蜂糕是因為蒸出的糕內有很多蜂窩狀,故名“蜂糕”。...
相傳,明萬曆年間,豐縣城裡有個虔誠的伊斯蘭教徒,其母患病,醫治不愈,他用麵筋、香油等作料製成糕給母親滋補身體,結果其母親身體病癒,蜜制蜂糕便由此而來。後...
北京蜂糕是用麵粉或米麵加糖、果料等蒸製而成的一種糕食小吃。因為這類糕食掰開後,內中有較多蜂窩狀的小孔,故名蜂糕。...
南瓜蜂糕,主要由南瓜、麵粉、雞蛋、發酵粉等製作而成...... 南瓜蜂糕營養價值 編輯 南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富...
白蜂糕,蒸點,特點:泡嫩香甜。烹製法:蒸。此品可冷食,亦可熱食。冷食則不加豬板油丁。...
大蜂糕小吃介紹: 編輯 此糕多為清真小吃,上鋪少量果料或大棗,分為白糖和黑糖兩種大蜂糕。大蜂糕小吃特色: 編輯 膨鬆暄軟,香甜可口。...
多彩白蜂糕是一道漢族特色糕點,特點泡嫩香甜。烹製法:蒸。此品可冷食,亦可熱食。冷食則不加豬板油丁。主要原料有大米、 白糖、 大米飯(剛煮過的夾生飯)、 ...
果料糖蜂糕是北京地區特色傳統名吃,清爽可口,簡單易學的美味小食品。...... 果料糖蜂糕是北京地區特色傳統名吃,清爽可口,簡單易學的美味小食品。中文名 果料糖蜂糕 ...
桔香蜂糕歷來以四川瀘州蜂糕最著名。1984年重慶始產蜂糕,成為當地有特色的點心品種之一。本品形制大,口味松泡而香甜,兼之配料獨特,物美價廉,很受消費者歡迎。為...
果醬白蜂糕編輯 鎖定 將秈米洗淨,用清水浸泡,磨前再洗淨,加適量清水,磨成米漿,加入酵麵漿,發酵後加入白糖、蜂蜜,最後加入適量的蘇打粉和勻成米漿。...
3.入籠蒸時用竹筷插入蜂糕後抽出不粘糕面即熟;4.蒸時旺火沸水速蒸,以便蜂糕脹發膨鬆。詞條標籤: 食品, 休閒食品 圖集 玫瑰蜂糖糕圖冊 V百科往期回顧 詞條...
蛋黃千層糕蜂糕三色糕水蒸糕百果松糕黃松糕薄荷糕百合糕重陽糕豌豆黃桂花赤豆糕百果蜜糕紅棗花生糕太白拉糕紅豆沙拉糕椰蓉夾沙條頭糕台式蘿蔔糕...
蜂糕三色糕水蒸蛋糕(二)松質糕篇材料百果松糕黃松糕薄荷糕百合糕重陽糕豌豆黃(三)生制黏質糕篇材料糕、炒年糕作者簡介 編輯 金華1950年生,1971年開始從事點心...
(一)發酵麵粉糕篇材料蛋黃千層糕蜂糕三色糕水蒸蛋糕(二)松質糕篇材料百果松糕黃松糕薄荷糕百合糕重陽糕豌豆黃(三)生制黏質糕篇材料桂花赤豆糕百果蜜糕紅棗花生糕...
“蜜三刀、羊角蜜、條酥、蜂糕、麻片、花生糖、金錢餅、江米條、桂花酥糖”,俗稱徐州八大樣。聞名大江南北的“徐州八珍”又稱“八大樣”。...
11.蜂糕12.白蜂糕13.果料蜂糕14.橘香蜂糕15.豬油蜂糖糕16.棉花糕17.四喜棉花糕18.鳳梨棉花糕19.馬拉糕20.架英馬拉糕21.棗泥拉糕...
蜂糕是用麵粉或米麵加糖、果料等蒸製而成的一種糕食小吃。因為這類糕食掰開後,內中有較多蜂窩狀的小孔,故名蜂糕。紅白蜂糕用麵粉發起成稠麵糊狀,發好的面...
“蜂糕”更是家喻戶曉。“興隆”的蜂糕向顧客承諾,用開水一沏就化,成了地道的“蜂糕飲料”,特別適宜老年人飲用。另外,“梅花餅”、“蓮花餅”也是。...