南瓜蜂糕，主要由南瓜、麵粉、雞蛋、發酵粉等製作而成 基本介紹 中文名：南瓜蜂糕是否含防腐劑：否適宜人群：所有人儲藏方法：冷藏 簡介,原料,做法,營養價值, 簡介南瓜蜂糕鬆軟香甜，適合給老人孩子做主食原料南瓜、麵粉、雞蛋、發酵粉做法1、南瓜在鍋里蒸熟，搗碎2、磕開五個雞蛋倒入麵粉中，將雞蛋和麵粉一起攪拌，再加入發酵粉，分多次把南瓜倒入麵粉中，一起和面3、把發酵好的麵粉攤到蒸籠的荷葉上，大火蒸30分鐘營養價值南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用
