蔬菜芝士焗飯

基本介紹

• 中文名：蔬菜芝士焗飯
• 主要食材：杏鮑菇，花椰菜
• 分類：焗飯

用料

材料	用量
杏鮑菇	三個
花椰菜	適量
紅椒	半個
米飯
馬蘇里拉芝士
橄欖油
鹽
黑胡椒

做法

1. 煮飯，必須的，用電飯鍋。

2. 花椰菜用鹽水浸泡洗淨後，焯水，瀝乾，備用。杏鮑菇洗淨，切絲，備用。半顆紅椒洗淨，切丁，備用。

3. 鍋里放少許橄欖油加熱，放入杏鮑菇，紅椒翻炒，再放入花椰菜一同拌炒。杏鮑菇微微變黃的時候關火，放入適量鹽與黑胡椒。

4. 將一人量的米飯放入3中，如果是熱米飯可以關火，如果米飯是冷的可以消火繼續加熱一下。炒幾下就可以出鍋了。

5. 馬蘇里拉只是切片，放在飯上面，蓋滿，喜歡的就多放點。

6. 放入烤箱直至芝士變為金黃色並且起脆皮，大功告成，吃吧！