蔬菜培根焗飯

蔬菜培根焗飯是一道飯品，以橄欖、竹筍、蘆筍、胡蘿蔔、培根、芝士等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：蔬菜培根焗飯
• 主要食材：橄欖，竹筍，蘆筍，胡蘿蔔
• 烹調時間：20-35分鐘
• 工藝：焗烤
• 輔料：培根、芝士

材料

橄欖50g 竹筍100g 蘆筍100g 胡蘿蔔100g 培根100g 芝士100g 青椒100g 蒜適量 米飯適量 鹽適量 油適量

做法

1、把各種蔬菜切一下，剩米飯盛到盤裡放微波爐熱2分鐘。

2、熱鍋溫油爆香蒜米，加入培根和蔬菜一起翻超3分鐘，撒些鹽調味關火。

3、把炒好的菜鋪在熱好的米飯上。

4、再刨些芝士絲在表面。

5、烤箱預熱200度，放中層上下火烤10分鐘，芝士融化顏色淺黃就可以了。

注意事項

炒香蒜末的時候要注意油溫，不要將蒜一下子炒煳。