基本介紹
- 中文名：蒜蓉蝦仁
- 主要食材：蝦仁，大蒜蒜瓣
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蝦仁 | 10隻 |
大蒜蒜瓣 | 4個 |
料酒 | 3湯勺 |
辣椒粉 | 少許 |
做法
1. 蝦仁化凍洗乾淨，控乾水分，備用 |
2. 大蒜切成蒜蓉 |
3. 煎鍋小火加熱，放入少許油，放入蒜蓉爆香 |
4. 炒出香味後，放入蝦仁，轉大火 |
5. 等蝦仁變色後，倒入料酒和辣椒粉。轉中火蓋上蓋子悶五分鐘 |
6. 出鍋的時候撒上歐芹葉 |
蒜蓉蝦仁
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