基本介紹
- 中文名:蒜蓉蝦仁娃娃菜
- 主要食材:娃娃菜,蝦仁
- 分類:宴客
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
娃娃菜 | 2棵 |
蝦仁 | 15個 |
蒜蓉 | |
青椒 | |
油 | |
蚝油 | |
鹽 | |
味素 |
做法
1. 將娃娃菜洗淨,一分為二,每份再切三刀成四份,碼入盤中 |
2. 蝦仁洗淨,用熱水燙熟,碼在娃娃菜上 |
3. 將蒜蓉用油炸至淺黃,連油裝入小盤加入少許鹽、蚝油、味素調勻 |
4. 將調勻的蒜蓉汁倒在娃娃菜上,至蒸鍋蒸5分鐘,即可 |
5. 將切好的青椒粒,撒在娃娃菜上面,澆少許熱油即可 |
材料 | 用量 |
娃娃菜 | 2棵 |
蝦仁 | 15個 |
蒜蓉 | |
青椒 | |
油 | |
蚝油 | |
鹽 | |
味素 |
1. 將娃娃菜洗淨,一分為二,每份再切三刀成四份,碼入盤中 |
2. 蝦仁洗淨,用熱水燙熟,碼在娃娃菜上 |
3. 將蒜蓉用油炸至淺黃,連油裝入小盤加入少許鹽、蚝油、味素調勻 |
4. 將調勻的蒜蓉汁倒在娃娃菜上,至蒸鍋蒸5分鐘,即可 |
5. 將切好的青椒粒,撒在娃娃菜上面,澆少許熱油即可 |
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