蒜蓉蝦仁娃娃菜

基本介紹

• 中文名：蒜蓉蝦仁娃娃菜
• 主要食材：娃娃菜，蝦仁
• 分類：宴客

用料

材料	用量
娃娃菜	2棵
蝦仁	15個
蒜蓉
青椒
油
蚝油
鹽
味素

做法

1. 將娃娃菜洗淨，一分為二，每份再切三刀成四份，碼入盤中

2. 蝦仁洗淨，用熱水燙熟，碼在娃娃菜上

3. 將蒜蓉用油炸至淺黃，連油裝入小盤加入少許鹽、蚝油、味素調勻

4. 將調勻的蒜蓉汁倒在娃娃菜上，至蒸鍋蒸5分鐘，即可

5. 將切好的青椒粒，撒在娃娃菜上面，澆少許熱油即可