蒜蓉茄汁蝦仁

菜譜信息

主料
蝦仁：300g	蒜：4瓣
輔料
番茄醬：兩勺	黑胡椒粉：少許
食用油：少許	海鮮醬油：一小勺
水：兩勺

製作步驟

1. 超市的冰凍蝦仁用涼水解凍，大蒜用刀剁碎。

2. 將蒜蓉，兩大勺番茄醬，一小勺海鮮醬油，少許黑胡椒粉和適量的水攪拌均勻成料汁。

3. 鍋熱後倒少許食用油，將料汁倒入鍋中，料汁燒開後放入蝦仁。 加蓋一兩分鐘後將蝦仁煮至八成熟，再開蓋煮至湯汁收粘稠後出鍋裝盤。