蒜香烤蝦仁是一道美味易做的家常菜，有補腎壯陽的功效。
基本介紹
- 中文名：蒜香烤蝦仁
- 主要食材：無鹽黃油，橄欖油，蒜蓉，切碎的鮮細洋蔥，鹽，大的鮮蝦，現磨黑胡椒
- 口味：辣
- 製作工藝：烤
菜譜信息
主料 | |
無鹽黃油：4-6湯匙 | 橄欖油：4湯匙 |
蒜蓉：1湯匙 | 蔥末：1湯匙 |
切碎的鮮細洋蔥：2湯匙 | 辣椒粉：1/2茶匙 |
大的鮮蝦：1千克 |
做法步驟
1. 高火預熱烤爐。
2. 用大碗調和軟化了的黃油、橄欖油、蔥、細洋蔥、鹽、胡椒和辣椒。然後放蝦仁進去，抖幾下讓汁水沾勻。
3. 在烤爐的柵格上抹少許油。儘量靠近火焰來烤蝦仁，每面烤2-3分鐘，或烤到蝦仁變成粉紅色為止。
