蒜蓉蝦仁蘭花

原料

花椰菜、蝦仁 調料：蒜、油、鹽、胡椒粉、雞精。

做法

1、大蝦抽去蝦線，剝殼去頭尾成蝦仁； 2、花椰菜洗淨掰成小朵，入加了鹽的開水中焯一分鐘；蒜剁成碎粒。

3、炒鍋上火倒油爆香蒜末，隨即倒入蝦仁撒少許胡椒粉翻 炒片刻。

4、然後倒入蘭花，撒鹽、雞精迅速翻炒均勻即可。