蒜蓉煎蝦

蒜蓉煎蝦

蒜蓉煎蝦是一道口味鹹鮮的中餐,主要食材是蒜蓉、蝦。

基本介紹

  • 中文名:蒜蓉煎蝦
  • 主要食材:蒜蓉,蝦
  • 分類:中餐
  • 口味:鹹鮮
材料
鮮蝦、蒜、植物油、生抽。
做法
1、鮮蝦去頭尾、殼,挑泥腸,洗淨滴乾水。
2、準備多多的蒜蓉(獨頭蒜比較香),熱鍋落油放入一半的蒜蓉爆香,中火即可以免蒜蓉變焦。
3、倒入蝦仁一粒粒鋪開煎,不要疊成一堆,翻面接著煎,倒入適量生抽調味,不必放鹽。
4、將剩下的另一半蒜蓉倒入鍋里和蝦仁一起炒勻,如果汁多的話要把汁收幹些就可以出鍋裝盤了。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們