基本介紹
- 中文名：芸豆燜土豆
- 主要食材：土豆，芸豆
- 分類：燜，家常菜
用料,做法,
用料
材料 |
土豆 |
芸豆 |
蔥 |
姜 |
八角 |
鹽 |
醬油 |
雞精 |
油 |
做法
1. 土豆去皮切塊，芸豆洗淨去絲、掰成段 |
2. 待油6成熱時放入蔥薑絲煸出香味，倒入芸豆煸炒大約3分鐘放入土豆塊，加八角、適量鹽、醬油 |
3. 盛入兩大勺水，翻炒一會，蓋上鍋蓋，中火將芸豆和土豆燜熟。開蓋後，讓水汽蒸發乾後，加雞精出鍋即可 |
芸豆燜土豆
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