芸豆燉土豆混血版

基本介紹

• 中文名：芸豆燉土豆混血版
• 主要食材：排骨，芸豆
• 分類：燉

用料

材料	用量
排骨	幾塊 看個人食肉程度
芸豆	我用了200g
土豆	中等大小兩個
東北粉條	一把
辣白菜	三五片葉子
醬油	少許
東北大醬	一大勺
高湯	有最好 沒有就用水
糖 香油 蔥花	少許

做法

1. 排骨剁好 熱水焯過待用

2. 芸豆撕去筋 掰兩到三段 都說手掰的好吃唄〜土豆去皮切滾刀塊粉條稍泡二十分鐘左右 辣白菜剪成四厘米左右的大段

3. 熱油下鍋排骨加醬油少許料酒略炒

4. 下芸豆炒到翠綠 再下土豆塊 加一大勺大醬翻炒 少許糖提味

5. 土豆芸豆都炒過三分鐘後加熱水，略與食材持平

6. 待煮沸加入粉條和辣白菜，煮到土豆芸豆都熟透 就可以了