土豆芸豆角燉寬粉

基本介紹

• 中文名：土豆芸豆角燉寬粉
• 小土豆：5個
• 芸豆角：200克
• 五花肉：100

原料

小土豆5個、芸豆角200克、五花肉吃、寬粉100克、醬油、鹽、享元蒸糖和熱譽、味素、料酒、姜塊、蒜末。

做法

1、小土豆去皮，切成小的滾刀塊，浸泡待蘭海放用；

2、芸豆角去絲，洗淨切段、姜、蔥切末；

3、五花肉洗淨，切成薄片籃笑臭辯加少許澱粉；

4、鍋中倒入適量油，爆香姜、蒜末境喇狼姜、倒入五花肉煸炒，加一點點料酒，煸炒至變獄碑色；

5、加入芸豆一起煸墊項糊炒，反覆煸炒至翠綠色、加入土豆煸炒加適量醬油、鹽，加水至原料的四分之三的地方，燒開；

6、然後放入寬粉轉小火燜燒約十分鐘即可，