基本介紹
- 中文名：肉醬豆角
- 主要食材：四季豆，豬肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
四季豆 | 一把 |
豬肉 | 少許 |
豆豉 | 一勺 |
辣椒 | 2個 |
蒜頭 | 若干 |
生薑 | |
胡椒粉 |
做法
1. 生薑蒜頭切丁，肉切丁四季豆，辣椒（為了配色用了紅辣椒）切丁 |
2. 鍋內油燒開後下豆豉翻炒，用鍋鏟稍壓下豆豉，再下肉丁和蒜頭生薑翻炒，直到有香味 |
3. 倒四季豆翻炒幾下再下辣椒，少許鹽，炒熟後撒胡椒粉，最後裝盤 |
材料 | 用量 |
四季豆 | 一把 |
豬肉 | 少許 |
豆豉 | 一勺 |
辣椒 | 2個 |
蒜頭 | 若干 |
生薑 | |
胡椒粉 |
1. 生薑蒜頭切丁，肉切丁四季豆，辣椒（為了配色用了紅辣椒）切丁 |
2. 鍋內油燒開後下豆豉翻炒，用鍋鏟稍壓下豆豉，再下肉丁和蒜頭生薑翻炒，直到有香味 |
3. 倒四季豆翻炒幾下再下辣椒，少許鹽，炒熟後撒胡椒粉，最後裝盤 |
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