肉炒綠豆芽

肉炒綠豆芽，是以綠豆芽、豬瘦肉為原料製作的一道菜品。

原料：

綠豆芽250克、豬瘦肉50克烏龍臘。

調料：

醬油、鹽、薑絲、料酒、植物油各適量。

做法：

1、綠豆嫌乎斷芽洗淨，濾去水分；

2、豬瘦肉洗淨，切洪請片；

3、起油鍋燒酷墊蘭道熱乘埋籃判後，下入肉片煸炒至變色；

4、放入綠豆芽，加少許醬油和料酒，迅速翻炒；

5、炒至半熟時加鹽，抹邀罪炒熟即可成盤。潤遙殃