炒豆芽

炒豆芽是一道美味的菜餚，營養豐富。通過炒制，使豆芽變熟，而成為一道家常菜。製作原料有白菜、豆芽、蔥等。口味鮮美，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：炒豆芽
• 外文名：Fried bean sprouts
• 口味：鹹鮮味
• 方法：生炒
• 主要食材：豆芽

做法

方法：生炒 口味：鹹鮮味

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

主料：

白菜(200克)黃豆芽 (200克)

調料

主料：豆芽、蔥

配料：醬油(5克) 鹽(3克) 味素(2克) 植物油(20克)
類別：一般人群均可食用。尤適宜癌症、矽肺、肥胖病、便秘者

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步驟：

1、將豆芽洗乾淨備用

2、蔥切蔥花備用

3、植物油倒入鍋中，熱鍋冷油

4、將豆芽倒入鍋中烹炒

5、炒略軟後，倒入蔥花、醬油、鹽、味素進行調味

6、裝盤