大白菜炒豆芽

大白菜炒豆芽是一道家常菜，製作原料主要有白菜、黃豆芽、醬油、鹽、味素、姜、植物油等。

基本介紹

• 中文名：大白菜炒豆芽
• 主要原料：白菜
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素

材料

主料：白菜200克，黃豆芽200克，

調料：醬油5克，鹽3克，味素2克，姜5克，植物油20克

做法

1.將白菜洗淨，切條。

2.將黃豆芽洗淨，去掉豆皮等雜質。

3.炒鍋置於火上，放入植物油燒熱，加入蔥花、薑絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒，炒至將熟，加入醬油、精鹽繼續炒，炒到白菜、豆芽熟透入味時，加入味素調味，出鍋即可。