肉沫冬瓜，以冬瓜、肉沫為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：肉沫冬瓜
- 主要食材：冬瓜，肉沫
用料,做法,
用料
材料 |
冬瓜 |
肉沫 |
蝦皮 |
蔥沫 |
胡蘿蔔 |
香菜沫 |
蚝油 |
做法
1. 蔥姜沫爆香加肉沫蝦米炒熟 | |
2. 下冬瓜和胡蘿蔔翻炒，稍軟，加蚝油 | |
3. 加少許水，大火將冬瓜燉軟爛收湯 | |
4. 加少許香菜沫出鍋 |  |
肉沫冬瓜
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