羊肉燉白蘿蔔

羊肉燉白蘿蔔，是一道美食，主料為熟羊肉、白蘿蔔、蔥、姜、香菜。

基本介紹

• 中文名：羊肉燉白蘿蔔
• 主要食材：熟羊肉，白蘿蔔
• 分類：湯羹類
• 輔料：蔥、姜、香菜等

原料

熟羊肉、白蘿蔔、蔥、姜、香菜。

做法

1、燉好的羊肉手撕成塊，白蘿蔔切條備用；

2、起油鍋，爆香蔥姜，下入蘿蔔條用大火翻炒1分鐘；

3、添加羊肉翻炒均勻，添加沒過的熱水大火煮開；

4、轉入砂鍋，燒開後，添加料酒；

5、小火燉至蘿蔔軟爛，添加適量鹽、胡椒粉和味素調味，撒上香菜即可。