白蘿蔔羊腿骨湯

白蘿蔔羊腿骨湯是一道菜湯，主要食材是白蘿蔔和羊腿骨。

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔羊腿骨湯
• 主要食材：白蘿蔔，羊腿骨
• 分類：湯
• 口味：鮮鹹

所需食材

羊腿骨、白蘿蔔、竹蔗、茅根、馬蹄、薑片、花椒、鹽、白鬍椒粉。

製作方法

1、羊腿骨淖花椒水去味。

2、羊腿骨和竹蔗，茅根，馬蹄加水倒入湯煲中。

3、大火煲開後轉小火2小時；加入白蘿蔔，再煲30分鐘，加鹽調味即可；灑點白鬍椒粉更香哈！

4、這次配了清補的配料，湯雖然清澈，但味道真的好好喝啊！

食用須知

1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。滋陰補陽女士也可以食用，陽氣過剩，小孩不宜食用。