白蘿蔔羊肉粥是一道以白蘿蔔、羊肉、大米、精鹽、味素、香油為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：白蘿蔔羊肉粥
- 主要食材：白蘿蔔，羊肉，大米
- 配料：精鹽、味素、香油
- 工藝：煮
【白蘿蔔羊肉粥】
用料：白蘿蔔150克，羊肉50克，大米100克，精鹽、味素、香油各2克。
製法：①將白蘿蔔洗淨，切成小塊；羊肉切成細絲；大米淘洗乾淨，備用。
②鍋內加水適量，放入羊肉、大米煮粥，六成熟時加入白蘿蔔塊，再煮至粥熟，調入精鹽、味素、香油即成。
每日2次，連服7一10天。
功效：蘿蔔性涼，味甘、辛，有寬中下氣、補脾運食、生津化疾等功效。羊肉性熱，味甘、鹹，有補中益氣、安心止痛、固腎壯陽等功效。
適應症：消化不良所致的身體虛弱。
