《女性排毒養顏美白食譜》，是由上海科學普及出版社於2011年1月1日出版的一本關於女士美容的圖書。《女性排毒養顏美白食譜》的作者是李寧。
《女性排毒養顏美白食譜》介紹了多款DIY菜品，經常食用，既能起到養顏美白效果，又能吃出好氣色來。
基本介紹
- 書名：女性排毒養顏美白食譜
- 作者：李寧
- 出版社：上海科學普及出版社
- 出版時間：2011年1月1日
內容簡介,編輯推薦,作者簡介,目錄,序言,
內容簡介
《女性排毒養顏美白食譜》還深入分析食材的營養成分，介紹了具有多重功效的調養食譜，讓女性的五臟六腑得到全方位的養護，讓美麗由內而外散發！
編輯推薦
《女性排毒養顏美白食譜》：最全面、最科學、最超值的生活指南，省時、省力、省心快速解決各種生活難題。
作者簡介
李寧，北京協和醫院營養科營養師
北大分校食品及營養學學士
協和醫科大學碩士
從事臨床營養工作20年，致力於營養治療及諮詢，醫學專科生及本科生的營養教學，營養學領域的科研以及大眾營養宣教。曾參與《現代臨床營養學》《臨床營養治療學》等多部營養學專著的編寫，在國核心心期刊上發表過數篇專業論文。出版過《嬰幼兒營養方案》《孕產婦營養方案》《疾病飲食調理》等多部科普作品。多次在電台、電視台進行科普宣教，並在各種報刊雜誌上發表過科普文章數十篇。
目錄
美麗女性排毒養顏心經
不可忽略的13種美顏食物
PART 01 甩掉身體垃圾每天必吃的排毒餐
清體排毒抗衰老餐
胡蘿蔔拌青筍/椒熗芥藍
菊花豇豆/涼拌絲瓜
白果拌苦瓜/黃瓜拌綠豆芽/馬齒莧拌豆芽
鮪魚沙拉/絲瓜扒竹蓀
清炒洋蔥/冬菜苦瓜/通菜炒牛肉
雙花炒牛肉/茶香牛肉/紅花燉牛肉
嫩筍三黃雞/烤鮭魚/芹菜鱈魚
蓴菜魚絲羹/口蘑竹蓀湯
西葫蘆湯/皮蛋黃瓜湯
雙花雞肉湯/江南鹽鴨湯
冬瓜燉老鴨/薑汁冬瓜粥/芹菜粥
薏米薄荷粥/薄荷黃瓜汁
血管血液減脂排毒餐
老醋花生米/枸杞煮黑豆
香菜拌豆腐絲/薏米拌
黃豆芽/洋姜茭白拌拉皮
冬菇燒白菜/圓白菜熗玉米
芹菜炒豆腐乾/家常豆腐
芹菜燒豆腐/金針菇燴豆腐
雞蛋炒黃花菜/雙耳炒黃瓜
菠菜木耳雞蛋/杞葉煎蛋/素燴茄子塊
青蒜燒小蘿蔔/百合炒苦瓜
火腿冬瓜/肉絲炒菠菜冬粉
海帶炒肉絲/蘿蔔燉牛肉/茭白牛肉絲
酸菜炒羊肉/韭菜炒羊旰
蚝油羊肉/蔥爆羊肉/紅燒兔肉
白果燒雞塊/姜爆鴨絲/回鍋鯽魚
芹菜魚絲/泡椒蒸黃魚
泡菜鯽魚/薑汁海螺
茶葉炸魚丸/竹蓀魚卷
蝦仁炒油菜/蝦仁炒刀豆/什錦炒蝦仁
百合蓮杞湯/大排蘑菇湯
絲瓜成蛋肉絲羹/滑雞
片絲瓜湯/清燉雙冬雞腿
青絲百葉湯/羊肉粉皮湯/桂圓蓮子粥
腸道清潔排毒餐
涼拌西瓜皮/花生拌芹菜
西芹泡菜/海米熗芹菜
春筍豌豆/白菜燉豆腐
茯苓豆腐/黃瓜花生丁/辣味冬筍
彩椒炒茄絲/絲瓜扒竹蓀/冬菜苦瓜
清爽西藍花/清炒藕片
黃瓜炒雜菇/冬瓜燉羊肉丸
酸辣羊肚絲/竹蓀黃瓜湯
玉米蔬菜湯/香菇蓴菜湯/南瓜綠豆湯
三絲豆苗湯/酸菜雞絲湯
海帶綠豆粥/絲瓜粥/荷
葉薏米陳皮粥/
番茄米粥/胡蘿蔔羊肉粥/鯽魚紅小豆粥
去火清新口氣餐
涼拌西芹/麻醬油麥菜
老虎菜/三絲拌腐竹/蜜汁蓮藕
山藥枸杞/清炒荷蘭豆/熗炒小白菜
尖椒苦瓜/炒雙花
西葫蘆炒雞蛋/清炒西葫
蘆/金針菇炒雙耳/回鍋胡蘿蔔
白蘿蔔炒肉片/苦瓜炒豬肝
芹菜炒牛肉/山藥炒羊肉
滑炒鱸魚片/干貝冬瓜/百合炒蝦仁
海帶燉鱈魚/黃瓜蝦仁炒
雞蛋/菜心蛋花湯
百合蓮子雞蛋湯/雙冬鵝
肉湯/蔬菜玉米餅
枸杞炒苦瓜/筍尖燜豆腐
什錦蔬菜燴豆腐/家常地
三鮮/烤什錦菇
蝦米豇豆/芥藍腰果炒香
菇/什錦果羹
紅小豆燉鶴鶉/黃芪茯苓
雞湯/黃芪羊肉湯
海參羊肉湯/泥鰍豆腐
紅小豆湯/荷香雞肉米飯
苦瓜粥/冬瓜瘦肉粥
小豆粥/山楂黑米粥
PART 02 女明星們都愛的養顏美白餐
養顏美白特效菜
皮蛋拌豆腐/蔥白木耳
涼拌蘆薈/豆苗扒銀耳/蜜汁紅薯
什錦拉皮/聖女果沙拉/杏仁拌豌豆
珊瑚圓白菜/素燴銀耳
茯苓豆腐/蒜蓉蒸絲瓜
枸杞炒絲瓜/蒜泥白肉
杏仁燒肉/肉炒百合/豬
蹄香菇燉豆腐
清炒蹄筋/蘋果炒雞柳
松仁炒鴨丁/雪菜魚肉蒸豆腐
紅花鰻魚/生炒苦瓜鱔魚
百合香蕉銀耳羹
養顏美白特效湯
鮮白蘿蔔湯/蓮子豆腐湯
木樨肝片湯/飄香羊肉白蘿蔔湯
羊肝菠菜湯/鱔魚豬肝首烏湯
檸檬蟹肉湯/香芋芡實薏米湯
冬瓜美白湯/香菇蓴菜
湯/豆腐湯/冰糖銀耳湯
百合荔枝湯/牛奶燉花生湯/櫻桃桂圓湯
養顏美白特效粥
胡蘿蔔粥/菊花雙米粥
荔枝蓮藥粥/蘋果桂花粥
杏仁美白粥/紅花桃仁粥
胡蘿蔔銀耳粥/牛奶粥
花樣果肉薏米粥/銀耳高粱粥/蜜果糯米冰粥
金橘糯米粥/胡蘿蔔芹菜粥
紅棗豆腐薏米粥/杏仁提子麥片粥
養顏美白特效飲品
美膚芹菜汁/西柚汁/蘋果番茄汁/牛奶番茄汁
獼猴桃蘋果汁
蜂蜜蘿蔔汁/原昧胡蘿蔔汁/蘆薈蜂蜜汁
仙人掌鮮榨汁/胡蘿蔔蘋果汁
紅花養顏茶/玫瑰薄荷茶/康乃馨花茶
鮮奶木瓜飲/桃花白芷酒/木瓜紅棗蓮子飲
PART 03 面子小問題美食來幫忙
涼拌木耳絲/豆芽炒香芹
銀菊山楂湯/仙人掌百合羹
蓮實薏米美容羹/八寶粥
橘柑山楂粥/薏米海帶雙
仁粥/茄子大米粥
蓮花蔬果淨面汁/蘋果養顏汁
仙人掌橙子汁/果菜綠豆汁/玫瑰花茶
黃豆芽拌蘆薈/銀耳紅棗粥
木耳紅棗粥/薏米百合粥/香蕉蜂蜜粥
去斑美膚汁/獼猴桃西米粥
冰糖燉香蕉/沙參玉竹節瓜湯
生攔茼蒿/老蘸花生仁
糖醋胡蘿蔔/胡蘿蔔炒雪菜
胡蘿蔔炒口蘑/木耳炒西芹
水炒雞蛋/菠菜炒豬肝
冬筍燉豬肝/雞蛋蝦仁
韭菜炒蝦仁/海帶冬瓜湯/肉丁黃豆湯
蹄香花生濃湯/綠豆薏米粥
牛奶薏米果仁粥/芝麻
花生粥/海帶綠豆陳皮粥
琥珀核桃仁/紅酒浸雪梨
酒釀玉米/胡蘿蔔優酪乳
糊/蜂蜜苦瓜/田園之美
什錦五香黃豆/素炒三鮮
海米燉凍豆腐/鮮蘑燴豆腐
清燉牛肉/海帶燉雞/
松子爆雞丁/黃豆燜雞翅
山藥瘦肉燉乳鴿/山楂燒魚片
抓炒魚片/紅棗燉鰻魚
蝦仁炒蘿蔔條/鹽水大蝦/李子蜂蜜牛奶湯/白及燕窩羹
蜜汁花生棗羹/木耳粥/
尖椒鑲飯
……
PART 04 從內美到外的五臟六腑養護食譜
附錄
序言
現代生活節奏越來越快，女性承受著來自工作、生活、家庭、自我的四重壓力。她們每日奔波於上下班高峰人群中；工作時，面對電腦的輻射；回家後，操勞家務……往往忽略了自身的健康和容顏。當歲月慢慢在臉上留下痕跡，當年齡無情地增長，當體內的毒素鬱結，出現種種問題——肌膚不再白皙，色斑、痘痘、皺紋開始一天天出現在臉上，曼妙的身材開始走形……這時，誰能不著急呢？內因決定外在，肌膚也是如此！與其花時間和金錢去美容院做SPA，買各種昂貴的補品去調理，不如找到解決問題的根本——由內而外地調養身心。
食物是女性最好的美容保健師，吃對了食物，女性才能更健康更美麗。本書把健康放在首位，給女性朋友推薦了多種排毒食譜，讓女性能輕輕鬆鬆排掉身體內的垃圾，保持輕盈健康的體態美。女性都希望擁有凝脂般的白嫩肌膚，其實通過攝入養顏美白的食物，就能達到相應的功效，本書介紹了多款DIY菜品，經常食用，既能起到養顏美白效果，又能吃出好氣色來。此外，本書根據女性最容易出現的一些“面子問題”，從改善膚質出發，提供最科學有效的飲食方法，讓女性擺脫“黑眼圈”、“大眼袋”、“皮膚鬆弛”、“臉上出油”等惱人的問題，教您運用最天然的食材，吃出水嫩美肌，享受幸福美味。本書還深入分析食材的營養成分，介紹了具有多重功效的調養食譜，讓女性的五臟六腑得到全方位的養護，讓美麗由內而外散發！
