素炒是一道菜品，主料是山藥、紅羅卜、辣椒、木耳。
基本介紹
- 菜名：素炒
- 難度：普通
做法
1.山藥削皮後鹽水浸泡並焯水 |  |
2.材料切絲 |  |
3.木耳浸泡發 |  |
4.準備好溝芡的豪油、生粉、生抽水 |  |
5.將各材料炒軟 |  |
6.最後放入山藥炒 |  |
7.溝芡 |  |
8.大火收汁 |  |
9.山藥脆脆的，好吃！ |  |
素炒
相關詞條
- 清炒
清炒,實際上就是青炒。...... 清炒編輯 鎖定 本詞條缺少名片圖,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!清炒,實際上就是青炒。...
- 素炒
素炒是一道菜品,主料是山藥、紅羅卜、辣椒、木耳。...... 圖集 素炒圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:5次歷史版本 最近更新: 創建者:腐...
- 清炒法
不加輔料的炒法稱為清炒法。包括炒黃、炒焦和炒炭三種操作工藝。...... 清炒前,首先要根據藥物的不同品種及炒制方法,將大小不同的藥物篩選分開,分次操作,以...
- 素炒蘑菇
素炒蘑菇是以蘑菇為主要食材的家常菜,鮮香味濃,滑嫩適口。適宜作高血壓食譜、高脂血症食譜、防癌抗癌食譜及動脈硬化食譜。...
- 素炒三鮮
素炒三鮮是一道色香味俱全的地方名菜,屬於素食菜譜之一。以土豆為製作主料,素炒三鮮的烹飪技巧以炒菜為主。此菜色彩艷麗,清淡爽口。...
- 素炒油菜
素炒油菜,是由油菜400克,蝦皮5克,鹽、味素適量,黑胡椒粉少許烹飪而成的美食。...... 素炒油菜,是由油菜400克,蝦皮5克,鹽、味素適量,黑胡椒粉少許烹飪而成的...
- 清炒山藥
清炒山藥是一道以山藥、青紅椒為主要食材,以鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜為輔料製作而成的家常菜,口味鮮甜,菜品白、紅、綠相間,顏色鮮艷,清脆爽口,烹飪...
- 清炒蘑菇
清炒蘑菇不僅清香爽口,而且蘑菇營養豐富,有補益腸胃,化痰理氣的功效。...... 清炒蘑菇不僅清香爽口,而且蘑菇營養豐富,有補益腸胃,化痰理氣的功效。中文名 清炒蘑菇...
- 家常素炒
簡介這個是為我家丫頭做的,丫頭愛挑食,不怎么愛吃蔬菜,不過這青紅白搭配一起炒,呵呵丫頭就喜歡吃了,這些也都是適合孩子吃的蔬菜。 用餐人數:1-2人材料主料200g...
- 素炒青椒
素炒青椒主要由青椒製成的菜品。...... 素炒青椒製作方法 編輯 1、青椒去蒂、子,洗淨,切成長絲。2、鍋置火上,放入植物油燒熱,投入蔥絲炒香,倒入青椒絲煸成...
- 素炒菜心
素炒菜心是一款家常菜品,製作原料主要有菜心等。...... 素炒菜心是一款家常菜品,製作原料主要有菜心等。中文名 素炒菜心 主要原料 菜心 是否含防腐劑 否 主要...
- 素炒大白菜
素炒大白菜是一道由大白菜、蔥、雞精等做成的美食。...... 素炒大白菜是一道由大白菜、蔥、雞精等做成的美食。中文名 素炒大白菜 主要食材 大白菜 分類 ...
- 素炒什錦菜
素炒什錦菜所屬一款美食,主要原料有乾金針菜(100克)、春筍(50克)、鮮黑木耳(50克)、紅蘿蔔(50克)、花椰菜(50克)、蒜末(半湯匙)、清雞湯(1/3杯)等,這...
- 素炒四寶
素炒四寶是一道由黑木耳、蘆筍等食材製成的食品。...... 素炒四寶是一道由黑木耳、蘆筍等食材製成的食品。中文名 素炒四寶 主要食材 黑木耳、蘆筍等 輔料 ...
- 素炒山藥
《素炒山藥》是一款小炒類菜品,主要材料是山藥。...... 《素炒山藥》是一款小炒類菜品,主要材料是山藥。中文名 素炒山藥 主要原料 山藥 是否含防腐劑 否 適宜...
- 清炒土豆絲
清炒土豆絲是以土豆作為主料,大蔥作為輔料,鹽、胡麻油、花生油作為調料製作而成的家常菜。具有鹹鮮,酸辣的口味。...
- 素炒西葫蘆
素炒西葫蘆是一道簡單美味家常菜,特點是肉香鹹辣,色澤略紅。...... 素炒西葫蘆是一道簡單美味家常菜,特點是肉香鹹辣,色澤略紅。中文名 素炒西葫蘆 主要原...
- 素炒韭黃
素炒韭黃是一道由韭黃、紅青椒等做成的美食。...... 素炒韭黃是一道由韭黃、紅青椒等做成的美食。中文名 素炒韭黃 主要食材 韭黃,紅青椒 分類 家常菜 工...
- 清炒辣椒
清炒辣椒是一道美味的菜餚。...... 清炒辣椒小貼士 編輯 切辣椒如果手發熱,可用醋或熱水洗手,可減輕焯熱感。詞條圖冊 更多圖冊 參考資料 1. 清炒辣椒 .好豆...
- 清炒竹筍
清炒竹筍是以竹筍為主要原料,以大蔥、姜、鹽、醬油、 味素、植物油為輔料製作而成的一道家常菜,口味鮮香。
- 清炒豆角
清炒豆角編輯 鎖定 討論999 吃豆角能補腎豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪),礦物質和...
- 素炒豆芽
黃豆芽性味甘寒,內含有蛋白質、脂肪和較高的維生素C、胡蘿蔔素、礦物質等物質。豆芽含有較多的纖維素,有利減肥。...
- 素炒麵筋
素炒麵筋是一道美食,製作原料主要有麵筋。...... 素炒麵筋製作步驟 編輯 1. 先把蟹味菇清理乾淨,用清水洗淨。2. 把麵筋切成小塊,彩椒用手掰成小塊,黃瓜切...
- 素炒豆角
素炒豆角編輯 鎖定 討論999 吃豆角能補腎豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜,卻不知道它們還具有重要的藥用價值。 豆類...
- 素炒茼蒿
素炒茼蒿是一道家常菜,製作材料有茼蒿,蒜瓣,油鹽。...... 從此就經常的買來炒,我發現茼蒿還就是素炒的才最好,再放點辣椒熗鍋,帶著點辣味最棒了,最簡單的才...
- 素炒海參
素炒海參做法 編輯 1、蔥切碎,姜蒜切末,黃瓜、胡蘿蔔切菱形片段。 [1] 2、海參及木耳分別用開水焯一下撈出,海參切厚片,木耳撕成小塊。...
- 清炒藕片
清炒藕片是一道家常菜,主要原料簡單易得,做法簡單易學,是家常菜的上乘之選。做成後顏色清亮且口味適中,有利於咳喘病症的緩解。...
- 素炒花椰菜
素炒花椰菜是一道傳統漢族的家常菜,長期使用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。有補腎填精,健腦壯骨,補脾和胃之效。主治久病體虛,肢體痿軟,耳鳴...
- 素炒筍片
素炒筍片是一道美食。...... 筍,在我國自古被當作“菜中珍品”,在營養上,含有豐富的蛋白質、胺基酸、脂肪,竹筍可做湯,也可燒菜,素炒筍片味道也非常不錯喔。...
