家常素炒

基本介紹

• 中文名：家常素炒
• 外文名：無
• 主料：200g白玉菇100g黃瓜
• 菜系：家常菜

簡介

這個是為我家丫頭做的，丫頭愛挑食，不怎么愛吃蔬菜，不過這青紅白搭配一起炒，呵呵丫頭就喜歡吃了，這些也都是適合孩子吃的蔬菜。

用餐人數：1-2人

材料

主料

200g白玉菇

100g黃瓜

100g胡蘿蔔

配料

適量油

適量鹽

適量青椒

適量大蒜

適量醬油

適量雞精

做法

1

準備食材

2

白玉菇摘洗乾淨，胡蘿蔔去皮切條；黃瓜切條；青椒切絲，大蒜切末備用

3

白玉菇焯水1分鐘撈出瀝乾備用

4

胡蘿蔔焯水1分鐘撈出瀝乾備用

5

起鍋放油放入大蒜炒香

6

放入白玉菇；胡蘿蔔翻炒

7

翻炒約半分鐘

8

放入黃瓜；青椒

9

翻炒均勻；加入少量的水燜半分鐘

10

最後加鹽；放入雞精；淋上少量的醬油即可

注意事項

白玉菇；胡蘿蔔焯水在炒更易熟喔。