素炒腐竹是一道菜品，主料是腐竹，輔料是辣椒、油、鹽、醬油。
基本介紹
- 中文名：素炒腐竹
- 主料：腐竹
- 難度：普通
- 時間：10分左右
做法,小貼士,
做法
1.把買好的腐竹洗淨，上砧板切成段 |  |
2.切好後裝盤 |  |
3.將紅辣椒和青辣椒切成條 |  |
4.將腐竹和辣椒一起倒入燒好熱油的鍋中，加鹽翻炒3分鐘，然後加少許醬油或老抽，繼續翻炒3分鐘左右 |  |
5.待腐竹呈金黃色且入味後，裝盤上桌 |  |
小貼士
1.素炒腐竹，家常菜必備
素炒腐竹
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