基本介紹
- 中文名:紅糖紅棗桂圓戚風
- 主要食材:蛋黃
- 分類:甜品
- 口味:甜
紅糖紅棗桂圓戚風是一道 美食,主要原料蛋黃80克蛋白150克桂圓肉10克紅棗20克低粉105克 朗姆酒少量,自製葡萄酒26克,紅糖26克,水40克,色拉油40克、細砂糖 60克 ...
用料材料 用量蛋黃3個約60g紅糖20g紅棗10g朗姆酒10g涼開水30ml色拉油30g低筋麵粉50g蛋白3個約90g白糖50g做法1. 紅棗洗淨去核切成小塊,用10g朗姆酒浸泡數小時。 2...
紅糖桂圓戚風蛋糕編輯 鎖定 本詞條缺少名片圖,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!烤箱預熱175度(我的實際操作溫度是160度);蛋糕糊倒入模具,用...
用料材料 用量桂圓肉約30g紅糖粉26g低筋粉105g朗姆酒24g(泡桂圓)蛋黃76g水40g色拉油40g蛋白145g細砂糖60g檸檬汁幾滴(或可省略)做法1. 桂圓肉先用朗姆酒浸泡數...
紅棗紅糖戚風是一道菜名。...... 紅棗紅糖戚風是一道菜名。目錄 1 用料 ▪ 主料 ▪ 輔料 2 紅棗紅糖戚風的做法 紅棗紅糖戚風用料 編輯 ...
《紅糖龍眼戚風蛋糕》是一道以蛋黃、紅糖、細砂糖、低筋粉、蛋清為主料,色拉油、牛奶、香草精、泡打粉、鹽、醋為輔料的菜。...
棗味紅糖戚風是一道由蛋黃、橄欖油等食材製成的食品。...... 棗味紅糖戚風是一道由蛋黃、橄欖油等食材製成的食品。中文名 棗味紅糖戚風 蛋黃糊: 蛋黃6個,橄...
用料材料 用量材料A蛋黃4個植物油60G牛奶46G鹽1G材料B低筋麵粉60G玉米澱粉6G泡打粉1G材料C蛋白4個紅糖50G白糖50G材料D 紅棗肉100G做法1. 分別混合材料A和材料B,...
材料 用量 棗泥 54g 蛋黃 3個 蛋白 3個 色拉油 18g 煮栆的水 60g 紅糖 36g 低筋麵粉 75g棗泥紅糖戚風做法 1. 製作棗泥。栆去核,加適量水,煮熟後,留煮...
紅糖戚風棗糕用料 材料 用量 灘棗 20顆 葡萄乾 兩勺 核桃碎 半杯 A低粉 90...5. 做法:將切碎的棗肉倒入蛋黃糊攪拌均勻 6. 蛋白中滴入幾滴檸檬汁,分三次...
紅糖戚風做法 1. 分開蛋黃和蛋白,蛋黃加紅糖攪打至糖溶,加油加水攪勻,篩入低粉,拌勻 2. 蛋白加幾滴醋分次加白砂糖打至接近乾性發泡,分三次取蛋白糊與蛋黃糊...
紅糖番薯戚風蛋糕做法 1. 番薯切成1cm大小的丁,備用 2. 蛋黃蛋白分離,蛋黃放入盆中,加入紅糖,玉米油、牛奶混合 3. 篩入粉攪拌至光滑 4. 加入番薯丁和黑芝麻,...
紅糖薑汁戚風蛋糕做法 1. 將紅砂糖過篩備用;(如果是結塊的砂糖最好是用網目粗一點的篩網,就不費勁比較容易通過。也可以放保鮮袋裡,用擀麵杖敲碎。) 2. 姜洗...
紅糖阿膠棗戚風用料 材料 用量 低粉 90克 優酪乳 100克 蛋黃 4個 玉米油 30克 紅糖 50克(易結塊,事先過篩) 蛋白 6個 濃縮檸檬汁 幾滴 鹽 少許...
材料 用量 雞蛋 3個 低筋粉 50g 紅薯泥 50g 紅糖 10g 白砂糖 30g 玉米油 20g 水 適量紅薯紅糖戚風做法 1. 紅薯洗淨蒸熟,碾成泥狀 2. 準備好粉類,分別...
紅糖紅薯戚風用料 材料 用量 低粉 80克 紅薯泥 100克(微波爐叮熟後去皮,取紅薯,壓成泥狀) 蛋黃 100克 牛奶 60克 玉米油 35克 紅糖 40克 蛋白 150克 ...
姜味紅糖蜜棗戚風做法 1. .將蛋白與蛋黃分開(蛋白盆不可有油,有水),低粉過篩備用 2. .蛋黃加入紅糖拌至糖化,接著依次加上油,牛奶用打蛋器打至呈柔滑的蛋...
紅薯芝麻紅糖戚風做法 1. 分蛋。烤箱預熱325F。蛋黃蛋白分離,蛋白盆需基本無油無水,可以在六個蛋白的基礎之上追加一個蛋白。 2. 製作蛋黃糊和蛋白霜。蛋白霜:...
紅糖杯子戚風用料 材料 用量 蛋白 2個 蛋黃 2個 紅糖(入蛋黃20克,蛋白40克) 60克 色拉油 25克 牛奶 30克 鹽 0.5克 檸檬汁 幾滴 低筋麵粉 50克 奶油...