基本介紹
- 中文名:糯米大腸
- 主要食材:大腸,糯米
用料
材料 |
大腸 |
糯米 |
鹽 |
香菇 |
肉 |
做法
1. 把大腸用鹽洗乾淨 糯米也淘乾淨。 | |
2. 然後把你想要放的東西比如香菇啊什麼的跟糯米放到一起再加點熱水攪拌。 | |
3. 然後用繩子綁住大腸的一邊。 | |
4. 然後開始往大腸里裝那些配料。 | |
5. 接著就可以下鍋煮了。 | |
6. 差不多這樣子就可以出鍋了。 |
材料 |
大腸 |
糯米 |
鹽 |
香菇 |
肉 |
1. 把大腸用鹽洗乾淨 糯米也淘乾淨。 | |
2. 然後把你想要放的東西比如香菇啊什麼的跟糯米放到一起再加點熱水攪拌。 | |
3. 然後用繩子綁住大腸的一邊。 | |
4. 然後開始往大腸里裝那些配料。 | |
5. 接著就可以下鍋煮了。 | |
6. 差不多這樣子就可以出鍋了。 |
糯米腸 (台灣話: chu̍t-bí-tn̂g,秫米腸) 是一種富有創意的米類加工品,將調味後的糯米塞入洗淨後的豬大腸,既成為攜帶方便的糯米腸,也稱為米腸,是台灣...
糯米豬腸為廣東潮州市地方特色傳統民間小食,歷史悠久。 糯米豬腸的取才考究,製法別致。需要用到的豬腸需是直徑約為3-4厘米的豬腸中段,不能太粗也不能太細,還要...
用料材料 大腸糯米鹽香菇肉做法1. 把大腸用鹽洗乾淨 糯米也淘乾淨。 2. 然後把你想要放的東西比如香菇啊什麼的跟糯米放到一起再加點熱水攪拌。 3. 然後用繩子...
此菜黃色,糯米腸軟嫩,肥而不膩,冷食熱食均可... 3、鍋置旺火粘,燒熱後,用油滑鍋,將切成片的糯米大腸油煎至金黃色時即可裝盤,上菜時把白糖盛於小碟,食...
糯米灌豬腸是一道家常菜餚,主要材料是豬大腸,糯米... 材料:豬大腸(半斤,用小頭部分來灌),糯米(半斤),香菇,花生,縫衣線,調味料:香菇水,鹽,雞粉 糯米灌豬腸...
用料材料 用量豬大腸一條糯米500g蝦米若干冬菇若干雲耳若干花生若干蚝油若干醬油若干鹽若干做法1. 1.豬大腸洗乾淨,用生粉鹽不斷洗,沖幾次水,再用熱水湯一次,不要...
豬腸脹糯米是廣東潮汕地區普寧古城洪陽的一種地方民間傳統小食。其一般製法是取豬大腸中段,用食鹽、純鹼或澱粉反覆搓洗至無異味,將糯米先浸軟,與豬肉、香菇、蝦...
1.大腸洗淨備用。2.將紅蔥頭與香菇切丁,連同蝦米一起入油鍋中爆香,再將糯米倒入拌炒,最後加水淹過材料即可。3.將大腸一端先綁上棉線,再把糯米連其湯汁灌入...
糯米脹豬腸是由豬腸等製作的家常小菜。... 豬腸一根1斤左右,糯米1斤,五花肉半斤,花生、冬菇、蝦米適量步驟:1、豬腸用鹽內外洗淨。2、糯米泡水三小時後蒸熟。
肥腸灌糯米是一道由肥腸、江米等食材製成的美食。... 肥腸灌糯米是一道由肥腸、江米等食材製成的美食。中文名 肥腸灌糯米 主料 肥腸400克、江米300克 配料 ...
用料材料 用量豬腸粽適量蛋麵粉鹽醬油做法1. 豬腸粽 自家灌 也可以,表塞太緊的糯米就好,然後上鍋蒸熟,切片備用 2. 糊糊製作,蛋+麵粉+醬油(為了顏色好看)+加鹽...
豬腸灌糯米是客家小吃。逢年過節及喜慶日子,客家人用來款待賓客及家人共嘗。... 豬腸灌糯米配料 編輯 1、豬腸。大腸與小腸之間的部分為佳,不能有刮破的地方。2...
【綠豆糯米釀大腸】 配方: 豬大腸適量,綠豆、糯米分別為2:1的量。 製法: 把浸開的綠豆、糯米放入洗淨的豬腸內,兩端用線紮緊,放瓦鍋內,加清水適量,煮2小時...
糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有...
黑棗糯米灌豬腸是一道菜品,主料是豬直腸,輔料有黑棗等。... 糯米、黑棗裝入豬大腸,九成滿,扎兩端,放入銅精鍋冷水浸沒,旺火煮2小時,至腸酥爛,米熟離火。切成...
普寧豬腸脹糯米是一道以豬腸為主要原料製成的菜品。... 糯米豬腸是潮州的傳統民間小吃,說不清糯米是主角還是豬大腸是主角,反正它們很好地融合著,互不喧賓奪主。
材料豬腸一段,綠豆150克,糯米50克。做法取豬腸一段洗淨,然後將浸過水的綠豆150克,糯米50克放入豬腸內(豬腸內加少許水),兩端用線紮緊,放在砂鍋內煮熟後調味食用...
豬腸釀糯米,是潮汕地區的一種特色小吃,主要以豬腸,糯米,香料等原材料,以填充的方式調好味的糯米塞進洗好的豬大腸里,蒸熟後渾然一體,如水晶柱一般,沾上獨特配料,...
綠豆糯米釀豬腸是一道以綠豆、糯米等為主要食材製作的美食。... 先將綠豆、糯米用水洗淨後用清水浸泡(2~3小時)。豬腸里外用食醋洗淨,然後將浸泡過的綠豆、糯...
用料材料 用量豬大腸糯米(提前一天泡水)乾香菇蝦米蝦皮生抽做法1. 先把大腸反覆洗乾淨(可以加點白醋和麵粉一起洗)2. 把香菇用冷水泡10分鐘(用冷水味道保留的比較...
脆皮釀大腸是一道廣東省的傳統名菜,屬於粵菜系。此菜皮脆肉嫩,餡料綿軟,風味獨特。... 2.把綠豆、糯米用精鹽、味素拌勻,塞入豬大腸內,隨後用繩子把大腸兩端...
桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地區特色傳統名點之一,生糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,以其甜糯、桂花香氣濃郁而...
1、將糯米浸泡十多個小時後磨成粉,揉成團壓乾水份,往鍋內放油待燒熱時將糯米粉團在鍋里攤平,用鍋鏟迅速翻轉、按壓。 2、糯米餅烤製成金黃色時,取出放在...
"豬腸糕"是客家的傳統小吃之一,是由糯米、糖、香料特製而成,口感清香可口,柔軟有嚼性,好吃不粘不膩。...