糯米脹豬腸是由豬腸等製作的家常小菜。 基本介紹 中文名：糯米脹豬腸主要食材：豬腸一根1斤左右，糯米1斤分類：家常小菜輔料：五花肉半斤，花生 材料：豬腸一根1斤左右，糯米1斤，五花肉半斤，花生、冬菇、蝦米適量步驟：1、豬腸用鹽內外洗淨。2、糯米泡水三小時後蒸熟。3、冬菇泡開，五花肉切薄片，肉片、花生、蝦米分別炒出香味，調好味，與糯米混在一起灌入豬腸中，用牙籤封口。4、把灌好的豬腸放入水鍋中煮熟。5、撈起來斜切片裝盤。6、準備一小碟甜麵醬做蘸汁。
