百葉結燒五花肉

百葉結燒五花肉是由五花肉為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：百葉結燒五花肉
• 主要食材：豬五花肉
• 分類：家常菜
• 調料：醬油、糖、雞精、料酒

所需食材

豬五花肉、百葉結、蔥、姜

醬油、糖、雞精、料酒

製作方法

一、 五花肉切塊焯火，姜拍松，巴槓簽蔥挽結您姜。

二、 熱鍋坐油，凳故勸辨六成熱時，倒入五花肉煸至吐油，加料酒、醬油煸炒上色，加開水沒過肉，加入姜蔥端乃犁，大火燒開後改舟記院小火燉一個小時。

三、 加入百葉結，調入糖、雞精，繼續燉半和棵龍陵個小時即可。

食用須知

豬肉含譽請臘有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。