五花肉燒千張

五花肉燒千張是一道菜餚,主料是五花肉,千張。

基本介紹

  • 中文名:五花肉燒千張
  • 主要原料:五花肉 千張
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
食材明細,製作方法,

食材明細

主料:五花肉 千張 輔料:蔥姜 大料 糖 醬油 鹽 料酒 乾辣椒

製作方法

1五花肉切小塊焯水。
2準備好輔料。
3千張切小條後挽扣備用。
4把鍋燒熱放入焯水的肉。加入大料、乾 辣椒 一起煸炒,至肉微黃。
5加入白糖繼續煸炒。
6加入料油 醬油煸炒均勻。
7倒入開水,沒過肉。加入蔥姜。燒開轉小火煮至20分鐘。
8加入千張和鹽攪拌均勻繼續小火燒燉。燒燉至湯汁收乾即可。

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