家常紅燒肉千張結燒肉

家常紅燒肉千張結燒肉是一道由3層肉、千張結等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：家常紅燒肉千張結燒肉
• 主要食材：五花肉，千張
• 分類：家常
• 口味：紅燒

優選菜譜

菜譜信息

主料
3層肉：2條	千張結：8兩
輔料
醬油：適量	咭汁（沒有可不放）：適量
冰糖：少許	水：適量
生薑：4片

做法步驟

1. 將3層肉洗淨切成一粒米見方的小塊；放在高壓鍋中，加入沒過肉塊的水，幾片生薑。

2. 蓋上蓋壓10分鐘，放氣，打開，加醬油，咭汁，大火燒至肉上色，放入冰糖。

3. 大火燒至湯黏稠，放入千張結，用鍋鏟稍加攪拌，至千張結上色收汁。

優選菜譜

菜譜信息

主料
3層肉：2條	千張結,：8兩
輔料
醬油：適量	咭汁（沒有可不放）：適量
冰糖：少許	水：適量
生薑：4片

做法步驟

1. 將3層肉洗淨切成一粒米見方的小塊；放在高壓鍋中，加入沒過肉塊的水，幾片生薑。

2. 蓋上蓋壓10分鐘，放氣，打開，加醬油，咭汁，大火燒至肉上色，放入冰糖。

3. 大火燒至湯黏稠，放入千張結，用鍋鏟稍加攪拌，至千張結上色收汁。