千張結紅燒肉

千張結紅燒肉是一道美食，製作原料主要有千張結、木耳。

基本介紹

• 中文名：千張結紅燒肉
• 材料：千張結
• 難度：普通
• 味道：鮮香

原料

主料

千張結	300g
木耳	50g

輔料

油	適量
鹽	適量
蔥	適量
姜	適量
八角	適量
乾辣椒	適量
桂皮	適量
紅燒醬油	適量
糖	適量
高湯	適量

做法

（1）準備好所用食材。

（2）木耳提前泡發。

（3）蔥切段，姜切片。

（4）準備好八角、桂皮、香葉、辣椒。

（5）豆腐皮切成條狀。

（6）用手直打一個死結 。

（7）鍋中注入適量的油，下入八角 桂皮 香葉 辣椒爆香。

（8）再下入蔥姜炒出香味。

（9）倒入高湯燒開。

（10）加入紅燒醬油 糖 鹽。

（11）燒開後加入千張結和木耳。

（12）轉小火，蓋蓋子燒制湯汁濃縮即可。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富