白蘿蔔泡菜

白蘿蔔泡菜，材料有A白蘿蔔2千克，粗鹽80克，白糖20克。B蒜泥15克，姜泥10克，蝦油15-30克，韓國辣椒粉60-75克，白糖20克，味口林45克，青蒜段10克。

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔泡菜
• 主要原料：白蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 調料：粗鹽、蝦油

材料

A白蘿蔔2千克，粗鹽80克，白糖20克。B蒜泥15克，姜泥10克，蝦油15-30克，韓國辣椒粉60-75克，白糖20克，味口林45克，青蒜段10克。

做法

1、醃菜：白蘿蔔洗淨，切3厘米見方的塊，加粗鹽、白糖抓勻後放置1小時，取出控乾水分並擰乾。

2、醃漬：蘿蔔丁、B料調勻，放入一個密封的保鮮盒內，入冰櫃內冷藏1天即可食用。