基本介紹
- 中文名：心心相印蘿蔔泡菜
- 主要食材：白蘿蔔，胡蘿蔔
- 分類：自製泡菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白蘿蔔 | 1棵 |
胡蘿蔔 | 2根 |
白砂糖 | 100克 |
米醋 | 50克 |
鹽 | 適量 |
心型模具 | 一套 |
密封容器 | 一個，無水無油 |
做法
1. 將白蘿蔔、胡蘿蔔分別切成2厘米厚的片 |  |
2. 用大號心型模具將切好的白蘿蔔扣成一個心型出來 |  |
3. 之後在用小號模具把胡蘿蔔扣出心型 |  |
4. 用小號模具在扣好心型的白蘿蔔中心在扣出一個心型孔出來 |  |
5. 把胡蘿蔔塞到白蘿蔔的中心部位，放在密封容器里一層層擺放好，方便醃製 |  |
6. 白糖、米醋、鹽放一起攪拌均勻 |  |
7. 倒入醃製的蘿蔔上 |  |
