韓國泡菜蘿蔔

韓國泡菜蘿蔔是一道風味美食，主料是白蘿蔔2個、姜1塊、胡蘿蔔1個、蘋果1個、蔥兩根、雪梨1個。

基本介紹

• 中文名：韓國泡菜蘿蔔
• 原料：白蘿蔔2個、姜1塊
• 調料：：糖、鹽、魚露
• 做法：將白蘿蔔切成小塊

原料

白蘿蔔2個、姜1塊、胡蘿蔔1個、蘋果1個、蔥兩根、雪梨1個

調料

糖、鹽、魚露、辣椒麵適量就可以，可按自己的口味調配

做法

1、將白蘿蔔切成小塊，灑上鹽放置三個小時左右，白蘿蔔變軟、蔫了以後濾出水份，涼乾待用；

2、把蒜、姜、蘋果、梨放入攪拌機內，加上調料後攪拌好；

3、再加入辣椒麵、蔥 繼續攪拌好，胡蘿蔔切成絲；

4、取出涼好的白蘿蔔，加入胡蘿蔔絲、攪拌好的材料拌均勻；

5、裝入密封的玻璃容器，放在冰櫃內一周后就完成了。