辣蘿蔔泡菜

辣蘿蔔泡菜是一款菜品，主要原料是白蘿蔔，主要配料是鹽、韓式辣椒粉、細砂糖等。

基本介紹

• 中文名：辣蘿蔔泡菜
• 主要食材：白蘿蔔
• 調料：鹽，韓式辣椒粉，細砂糖，蒜泥
• 工藝：冷藏、醃製

做法

1.白蘿蔔洗淨、去皮，切成長2公分、寬1公分的長條狀備用。2.取一容器，放入作法1的白蘿蔔後，再放入鹽拌勻醃漬30分鐘，待流出蘿蔔汁液後再加入韓式辣椒粉、細砂糖、蒜泥、白醋一起混拌均勻，最後放入冰櫃冷藏醃漬半天即可。