番茄豆花湯

基本介紹

• 中文名：番茄豆花湯
• 主要食材：番茄，內酯豆腐
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
番茄	100克
內酯豆腐	100克
綠葉菜	少許
鹽	少許
白糖	少少許
雞粉	少許
澱粉	適量

做法

1. 鍋內加水燒開，番茄洗淨放熱水中燙一下，去皮，切丁

2. 鍋內加少許油，放入番茄丁炒至糊狀，加水

3. 在湯燒開的過程中將內酯豆腐攪碎，湯翻開時，加入豆腐煮一會，加入糖，鹽，雞粉等調料

4. 澱粉放入碗中用水調開，淋入鍋中，攪拌均勻，加入綠葉菜即可出鍋