番茄豆腐素湯麵

番茄豆腐素湯麵具有開胃消食的功效，作主食溫熱食之。是慢性膽囊炎的一種食療方。

基本介紹

• 中文名：番茄豆腐素湯麵
• 主要原料：掛麵，西紅柿
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

基本內容

特性

藥膳食療。

材料

掛麵100克，西紅柿、豆腐各適量。

製法

按家常做法作為湯麵，不放油或放少許麻油。

功效

開胃消食。

用法

作主食溫熱食之

功能主治

慢性膽囊炎

是臨床上常見的膽道疾病，常為急性膽囊炎後遺症。在老年患者，常是膽石症的併發症。現代醫學認為膽囊炎系由感染、膽汁刺激、胰液向膽道反流，以及膽紅素和類膽質代謝失調等所引起的膽囊炎性疾病。其臨床表現主要為右上腹隱痛和消化不良，常易被誤診為胃病。每在情志不舒或飲食不節時症狀加重或引起急性發作。

慢性膽囊炎屬中醫“脅痛”、“胃脘痛”等病證的範疇。中醫認為凡情志不暢，寒溫不適，飲食不節，過食油膩或蟲積等，均可導致肝膽氣滯，脾失健運，濕熱蘊結，影響肝臟疏泄和膽腑的通降而發為本病。長期的濕熱不化，膽汁凝結，可形成結石。根據臨床表現辨證一般分為肝膽氣鬱、肝膽血瘀、肝膽濕熱、肝胃不和等證型。

臨床表現

脘脅痞脹，食後為甚，納呆，嘔吐，噁心泛酸，曖氣，口黏。苔膩，脈弦滑。