煎三文魚配

煎三文魚配

基本介紹

  • 中文名:煎三文魚配
  • 主要食材:三文魚,姜泥
  • 分類:煎
用料,做法,

用料

材料
用量
三文魚
1塊
姜泥
適量
生抽
1tbsp
蜂蜜
1tbsp
適量
玉米澱粉
適量
黑、白芝麻,蔥末
適量,裝飾用

做法

1. 三文魚用廚房紙擦乾水分 平底鍋塗薄薄一層橄欖油 小火熱鍋慢慢煎三文魚 一面煎硬定型後小心翻面
2. 煎魚過程中準備sweet ginger sauce: 姜擦成泥,加入生抽和蜂蜜,小火慢慢煮開,根據醬汁鹹淡加入水調節,最後根據醬汁濃稠程度勾芡即可
3. 煎好的三文魚裝盤,淋醬汁,撒黑芝麻白芝麻蔥末,開吃~

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