煎三文魚配飯

煎三文魚配飯是以三文魚為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：煎三文魚配飯
• 分類：煎
• 主要食材：三文魚（帶皮），青蔥

用料

材料	用量
三文魚（帶皮）	一塊
青蔥	一根
鹽	少許
黑胡椒	-
橄欖油少許	-
米飯	一碗

做法

1. 平底鍋抹上橄欖油煎三文魚，有皮的一面朝下。到肉變色即可。我喜歡煎到脆的皮。魚提前摸好鹽和胡椒。