煎三文魚配聖女果香醋的製作原料有聖女果，紫蔥。紅葡萄醋，橄欖油，三文魚。
基本介紹
- 中文名：煎三文魚配聖女果香醋
- 主料：聖女果、紫蔥、三文魚
原料：
聖女果50克，一切為二，紫蔥1粒切碎。紅葡萄醋30克。橄欖油45克，切好的三文魚4片。茴香8克，菜油30克，香料和胡椒適量。
製法：
1、預熱烤箱到420度。將聖女果、鹽、紫蔥和醋在碗中拌女子。
2、將橄欖油均勻地撒在平鍋上。將醃好的三文魚放於平鍋上，以中高火加熱大約3分鐘，直至三文魚的兩面呈金黃色。再將其放入烤盤中，烤約7分鐘後取出，放於盤上。
3、將聖女果、茴香在平鍋中以中火翻炒兩分鐘待聖女果變軟後取出，擺於三文魚的四周，將汁灑在三文魚身上。
