香煎三文魚配洋蔥圈

基本介紹

• 中文名：香煎三文魚配洋蔥圈
• 主要食材：三文魚塊，洋蔥
• 分類：煎

用料

材料	用量
三文魚塊	1
洋蔥	半隻
蘿蔔	少許
茼蒿	少許
檸檬	1/4
百里香、迷迭香混合香料	少許
芥茉	少許
魚露	少許

做法

1. 三文魚用細鹽、胡椒、百里香和迷迭香碼味10-20分鐘
2. 在魚碼味的這個時間裡，將洋蔥切片烤熟（烤箱也可，沒有烤箱的用平底鍋也可。我是用的平底鍋）記住用極小的微火喲～
3. 然後就是擦蘿蔔泥調製蘸料。白蘿蔔，紅皮蘿蔔都可以，擦好後放入魚露中，加一些芥茉就可以了，按自己喜歡的口味，如果稍微加些糖也是不錯的。
5. 裝盤！放一些茼蒿或薄荷，檸檬切塊，吃的時候可以將汁擠在魚肉上。