《小小廚神》（Master Chef Junior）是《廚藝大師》（Master Chef）的衍生節目，選手在8~13歲的孩子中選出，該季為《小小廚神》第五季。
基本介紹
節目形式,神秘盒挑戰,淘汰賽,特殊挑戰賽,評審,戈登拉姆齊,christina tosi,選手介紹,分集介紹,第一集 ‘得到白圍裙 I’,第二集 ‘得到白圍裙 II’,第三集 ‘就像戈登一樣’,第四集 ‘麵團快點兒’,第五集 ‘廚房緊急事件’,第六集 ‘來自總統的神秘盒’,第七集 ‘派’,第八集 ‘復活賽’,第九集 ‘童子軍的榮譽’,第十集 ‘冬季仙境’,第十一集 ‘雙打競賽’,特別輯——回憶之旅,第十二集 ‘木偶來了’,第十三集 ‘游擊餐廳’,第十四集 ‘半決賽’,第十五集 ‘決賽’ （本季終）,
節目形式
神秘盒挑戰
運用神秘盒裡給出的食材製作一道出色的菜品，獲勝者將與評審一起進入儲藏室，並在下一階段的淘汰賽中獲得最大的優勢。
淘汰賽
根據神秘盒挑戰獲勝者選出的食材製作菜品，評選出1~3名優勝者，1~2名淘汰者。
特殊挑戰賽
如接管餐廳類比賽之類的比賽，或淘汰賽前進行的趣味性挑戰賽。
評審
戈登拉姆齊
戈登拉姆齊（GordonRamsay）出生於格拉斯哥，堪稱英國乃至世界的頂級廚神，因其在各種名人烹飪節目的粗魯與嚴格，以及追求完美的風格，而被媒體稱為“地獄廚師”。
拉姆齊出身於工人家庭，曾是一名足球運動員，19歲時因膝蓋受傷被迫結束運動員生涯。憑藉天分與不屈的努力醉心研究廚藝，2001年，他成為當時英國3位獲得“米其林三星”稱號的主廚之一，這只是他的第一家餐廳（位於英國切爾西，另兩位是Alain Ducasse和Joel Robuchon）。入廚25年來，其旗下產業共獲得了14顆米其林星。1998年，他開始電視主持生涯，他所主持的各種烹飪節目風靡歐美。如今，他擁有28間餐廳，著有烹飪書籍數十部。
christina tosi
Christina Tosi是Momofuku Milk Bar的創始人。該店被飲食雜誌Bon Appetit稱為“美國最刺激的烘焙店之一”。作為名餐廳Momofuku的甜點系列創始人，她為該餐廳贏得了《米其林指南》的雙星好評。Momofuku Ssäm餐廳一躍成為《餐廳雜誌》的百佳餐廳之一，世界排名第31。同時她還是2012年詹姆士比爾德基金會明日之星廚師獎獲獎者，併入選紐約T雜誌“Nifty Fifty”榜單。她還出過一本書叫《Momofuku Milk Bar食譜》，受到大家的熱烈追捧。
選手介紹
*選手為8~13歲
姓名 | 年齡 | 家鄉 |
Avani Shah | 8 | 芝加哥，伊利諾州 |
Lila Deluca | 9 | 羅克波特，麻薩諸塞州 |
"Syd" Neuser | 9 | 西本德，威斯康星州 |
Donovan Millstein | 9 | 布魯克林，紐約 |
Charlie Hans | 9 | 芝加哥，伊利諾州 |
Eddie Levine | 9 | 紐約，紐約 |
Sam Brock | 9 | 康科德，麻薩諸塞州 |
Elisabeth Wingo | 9 | 斯威特沃特，德克薩斯州 |
Cydney Sherman | 10 | 布魯克林，紐約 |
Evan Robinson | 10 | 芝加哥，伊利諾州 |
Peyton Copeland | 10 | 靈戈斯，新澤西州 |
Solomon Yero | 10 | 休斯敦，德克薩斯州 |
Jasmine Stewart | 11 | 密爾頓，喬治亞州 |
Justise Mayberry | 11 | 舒格希爾，喬治亞州 |
Gonzalo Ingram | 11 | 白石鎮，紐約 |
Adam Wadhwani | 12 | 薩克拉門托，加利福尼亞州 |
Afnan Ahmad | 12 | 瓊斯伯勒，喬治亞州 |
Mark Coblentz | 12 | 斯塔克維爾，密西西比州 |
Shayne Wells | 13 | 斯普林，德克薩斯州 |
Mashu Nishi | 13 | 千橡市，加利福尼亞州 |
分集介紹
*40名小廚師總共發出20個白圍裙
第一集 ‘得到白圍裙 I’
播出時間：2017年2月9日
- 第一組：
主題：水果塔
選手：Elisabeth（檸檬奶凍餡，配草莓奇異果藍莓和黑莓）、Na'imah（香草豆奶沙司餡，配威士忌泡桃和焗山核桃）、Barbara（香草餡配焦糖香蕉）、Cydney（黑朱古力餡，配椰子味奶油和椰絲）
晉級：Elisabeth、Cydney
- 第二組：
主題：三文魚
選手：Kamryn（焦糖三文魚，配羊乳酪和小米飯、花椰菜和小番茄撒檸檬汁）、Donovan（煎三文魚，配海鮮生薑醬和醬油炒青菜、翡翠米）、Logan（三文魚玉米卷，配小番茄、鳳梨莎莎醬和土豆片）、Syd（紙包三文魚，配小土豆和蘆筍尖）
晉級：Syd、Donovan
- 第三組：
主題：豬排
選手：Liani（炸豬排，配甜玉米和迷你彩椒、黃洋蔥和香菜葉）、Jasmine（烤豬排，配大蒜生薑和花椰菜、烤紅薯淋橘子汁）、Mark（炭火烤豬排，配烤餅乾）、Kaitlyn（烤豬排，烤麵包片配莫吉托醬汁和秘制米飯）
晉級：Mark、Jasmine
- 第四組：
主題：複製拉姆齊的扇貝料理—煎扇貝放在彩虹甜菜上，淋血橙濃縮液。
選手：Gonzalo、Madyson、Emma、Justise
晉級：Justise、Gonzalo
第二集 ‘得到白圍裙 II’
播出時間：2017年2月16日
- 第一組：
主題：紙杯蛋糕
選手：Adam（朱古力蛋糕，熏制和加了香料的奶油乳酪裱花）、Jazzy（花生醬杯配朱古力紙杯蛋糕，花生醬奶油芝士裱花）、Dredyan（香草海綿蛋糕朱古力醬填料，朱古力裱花）、Peyton（血橙杯蛋糕，血橙裱花淋覆盆子醬）
晉級：Adam 、 Peyton
- 第二組：
主題：肋眼牛排
選手：Shayne（卡真肋眼牛排，點綴烤洋蔥和烤蘑菇配土豆泥和肉汁）、Solomon（肋眼牛排，配芝士玉米糊、辣味蘆筍和烤桃子）、Anna（鹽和黑胡椒調味肋眼牛排，配胡蘿蔔沙拉和薯餅淋酸甜蜂蜜奶油醬）、Nicholas（肋眼牛排，配烤土豆和紫花椰菜、球芽甘藍和西班牙紅椒醬）
晉級：Shayne 、Solomon
- 第三組：
主題：雞肉
選手：Grace（八寶雞，配里科塔乳酪和土豆泥菠菜蒜味沙拉）、Eddie（雞肉瑪沙拉配土豆和義大利熏火腿）、Avani（泰式雞肉咖喱，配印度香米土豆綠豆、墨西哥胡椒和燈籠椒）、London（辣烤牙買加雞翅，配加勒比涼拌捲心菜）
晉級：Eddie 、Avani
- 第四組：
主題：漢堡
選手：Charlie、Evan、 Afnan、 Mashu（這四位小選手未播出具體菜品）
晉級：Charlie、Evan、 Afnan、 Mashu
- 第五組
主題：龍蝦
選手：Jayda（龍蝦卷，配芹菜葉和老灣調味料）、Jake（芝士焗龍蝦配日式麵包糠）、Sam（龍蝦夏卷）、 Lila（龍蝦金針菇餛飩）
晉級：Lila 、Sam
第三集 ‘就像戈登一樣’
播出時間：2017年2月23日
- 神秘盒挑戰賽
嘉賓：Aarón Sanchez
神秘盒內容：大米以及輔助食材
賽制：個人賽
前三名：Afnan（亞洲風味海鮮燴飯，配大蝦醃製牛排和清炒蔬菜）、Cydney（竹米布丁配葡萄乾開心果和焦糖桃子）、Mashu（義大利調味飯配蘑菇和帕爾瑪乾酪、蝦仁）
優勝者：Afnan（優勢：免於淘汰、選出三人免於淘汰）
免於淘汰：Avani、Eddie、Shayne
- 淘汰賽：
要做的食物：複製拉姆齊的料理—花椰菜濃湯底的煎鱸魚
優勝者：Adam
後四位：Elisabeth、Gonzalo、Sam、Solomon
淘汰：Elisabeth、Solomon
第四集 ‘麵團快點兒’
播出時間：2017年3月2日
- 特殊挑戰賽
主題：10分鐘內製作儘量多的完美的熱狗
賽制：分組賽
紅隊：Lila、Peyton
黃隊：Gonzalo 、Eddie（無）
藍隊：Evan 、Justise（13個）
優勝隊伍：藍隊（優勢：免於淘汰）
- 淘汰賽
特別嘉賓：馬伊姆·拜力克
要做的食物：素食漢堡
優勝者：Adam（沙拉三明治風格的地中海素漢堡，配土豆餅） 、Shayne（西部素食漢堡，配牛油果薯條和斯瑞拉查甜辣醬）
後四位：Avani 、Cydney、Eddie、Sam、
淘汰：Eddie、Sam
第五集 ‘廚房緊急事件’
播出時間：2017年3月9日
- 團隊賽
內容：為51位包括急救員、消防員、救護人員、警務人員、醫務護理人員準備一份午餐
賽制：分組賽
要做的食物：菲力牛排
紅隊：Shayne（隊長）、 Mark、Mashu、Justise、 Lila、Cydney、 Peyton、Jasmine
藍隊：Adam（隊長） 、Afnan、Gonzalo、Evan、Donovan、Sydney、Charlie、Avani
贏家：紅隊
後三位：Adam、Charlie、Gonzalo
淘汰：Charlie、Gonzalo
第六集 ‘來自總統的神秘盒’
播出時間：2017年3月16日
- 神秘盒挑戰賽
*米歇爾·歐巴馬宣布內容
要求：菜的一半是水果和蔬菜，另一半由各種穀物精益蛋白質和乳製品構成。
賽制：個人賽
前三名：Peyton（清煎鱸魚，配草莓小蘿蔔甘藍沙拉，以及藜麥和烤蔬菜）、 Lila（香煎鱸魚，配烤檸檬和帕爾馬乾酪藜麥，以及烤南瓜）、Justise（蘋果汁煮藜麥，佐以香草調味汁和清炒蔬菜和煎大蝦）
優勝者：Justise（優勢：免於淘汰、參觀白宮、參加白宮洲際兒童晚宴、選出兩人免於淘汰）
免於淘汰：Mark、Shayne
- 淘汰賽：
特別嘉賓：朱麗·鮑溫
要做的食物：為自己的媽媽做一道專屬的料理來感謝她
優勝者：Afnan（泥爐炭火烤劍魚扇貝和蝦，配花椰菜咖喱醬、醃蘿蔔和黃瓜）
後三位：Donovan、Evan、Mashu
淘汰：Donovan、Mashu
第七集 ‘派’
播出時間：2017年3月23日
- 團隊挑戰賽
特別嘉賓：Richard Blais
主題：10分鐘內製作儘量多完美的派
賽制：分組賽
紅隊：Jasmine、Avani、Adam（10個）
黃隊：Peyton、Shayne、Cydney（8個）
藍隊：Mark、Lila、Syd（12個）
棕隊：Afnan、Justise、 Evan（12個）
優勝隊伍：棕隊（優勢：免於淘汰）
- 淘汰賽
要做的食物：用火焰槍製作美食
優勝者：Avani（朱古力醬夾心全麥麵餅水果堅果塔）
後四位：Jasmine Mark、Shayne、Syd
淘汰：Jasmine、Syd
第八集 ‘復活賽’
播出時間：2017年3月30日
特別嘉賓：Richard Blais
- 挑戰一：
內容：分解生雞
贏家：Jasmine（優勢：給參加復活賽的選手分配雞肉）
- 挑戰二：
內容：45分鐘內製作一道雞肉為主的美食
雞肉分配：Donovan（雞胸肉）、Charlie（琵琶腿）、Gonzalo（雞腿）、Jasmine（雞背肉）、Syd（內臟）、Mashu（雞翅）
復活：Jasmine（澆了蜂蜜和血橙汁的雞背肉，配大蒜和薑黃香米飯以及辣花生蘆筍）、Gonzalo（辣椒醬和甜辣醬醃製的亞洲風味炸雞腿，配焦糖燈籠椒和洋蔥以及胡蘿蔔丁竹米飯）
第九集 ‘童子軍的榮譽’
播出時間：2017年4月6日
- 團隊賽
內容：為50位童子軍和領隊製作食物
賽制：分組賽
要做的食物：豬排主餐和配菜
紅隊：Evan（隊長）、 Mark、Cydney、Afnan、 Adam、Avani
藍隊：Peyton（隊長）、Justice、Jasmine、Shayne、Gonzalo、Lila
贏家：紅隊（優勢：免於淘汰）
- 淘汰賽
要做的食物：一盒馬卡龍
後三位：Gonzalo、Lila、Shayne
淘汰：Gonzalo、Lila
第十集 ‘冬季仙境’
播出時間：2017年4月13日
- 團隊賽
內容：20分鐘內裝飾薑餅屋
賽制：分組賽
紅隊：Adam 、Jasmine
黃隊：Cydney、Peyton
藍隊：Avani、Shayne
粉隊：Afnan、Mark
綠隊：Justice、Evan
優勝者：黃隊（優勢：免於淘汰）
- 淘汰賽：
特別嘉賓：Aarón Sanchez
要做的食物：惠靈頓牛排
優勝者：Adam（惠靈頓牛排，配清炒蘆筍、蘑菇碎和小炒洋蔥以及半濃縮紅酒） 、 Afnan（威靈頓牛排，配土豆義大利乾酪醬、烤蘆筍和蔓越莓，以及糖漬栗子、香草和蘑菇）
後三位：Avani、Evan、Mark
淘汰：Avani、Mark
第十一集 ‘雙打競賽’
播出時間：2017年4月20日
- 神秘盒挑戰賽
嘉賓：Edward Lee
神秘盒內容：（家人到場）雞胸肉、三文魚、球芽甘藍、花椰菜、胡蘿蔔、紅洋蔥、小白菜、冬南瓜、彩虹甜菜。
賽制：個人賽
前三名：Afnan（香煎三文魚，配咖喱肉飯、煮小白菜和唐萵苣）、Justise（香煎三文魚，配油煎小白菜、球芽甘藍和花椰菜濃湯）、Adam（香煎三文魚，配糙米彩虹甜菜沙拉、香煎小白菜以及蘋果醋）
優勝者：Justise（優勢：食物用到的材料加入藍圍裙選單、提供一年的家庭訂餐服務、對淘汰賽成員分組）
- 淘汰賽：
要做的食物：壽司（加州卷、鮪魚卷、手握壽司、油炸蔬菜天婦羅）
賽制：分組接力賽（每人每十分鐘交替一次）
第一組：Justise、Shayne
第二組：Jasmine、Adam
第三組：Cydney 、Evan
第四組：Afnan、Peyton
優勝者：Jasmine、Adam
後四位：Afnan、Peyton、Cydney 、Evan
淘汰：Afnan、Peyton
特別輯——回憶之旅
播出時間：2017年4月27日
回顧前幾季的精彩內容和最混亂的場景，回訪部分前幾季的比賽選手們。
第十二集 ‘木偶來了’
播出時間：2017年5月4日
- 神秘盒挑戰賽
神秘盒內容：羊架、安康魚、小蛤蜊、各種蔬菜。
賽制：分組賽
紅隊：Adam（隊長）、Justice 、Cydney
紅隊選單：薄荷開心果碎烤羊架，配青豆茴香黃瓜沙拉以及烤土豆、優酪乳黃瓜。
藍隊：Jasmine（隊長）、Shayne、Evan
藍隊選單：法式安康魚，配快炒嫩西葫蘆、烤小番茄淋黃油白沙司以及菠菜小扁豆。
優勝者：藍隊（優勢：每人有額外五分鐘完成淘汰賽的食物）
- 淘汰賽：
特別來賓：MISS PIGGY（木偶）、Swedish Chef （木偶）
要做的食物：牛排薯條套餐
前三位：Evan、Jasmine、Justise
後三位：Avani、Evan、Mark
取消資格：MISS PIGGY（娛樂效果）
淘汰：無
第十三集 ‘游擊餐廳’
播出時間：2017年5月11日
- 團隊挑戰賽
賽制：分組賽
開胃菜：烤扇貝配波倫塔蛋糕和煎鵪鶉蛋
主菜：香煎紅綢配紫薯糰子以及西班牙紅腸藏紅花檸檬高湯
紅隊：Cydney（隊長）、Evan、Adam
藍隊：Justise（隊長）、Shayne、Jasmine
優勝者：藍隊
淘汰：Cydney 、Evan
第十四集 ‘半決賽’
播出時間：2017年5月18日
- 技能挑戰賽
賽制：個人賽
內容：朱古力熔岩蛋糕，配漿果醬。
優勝者：Jasmine（分配半決賽食材）
- 淘汰賽
要做的食物：羊羔排-Jasmine，牛肉-Adam，山羊排-Justise，豬肉-Shayne
賽制：個人賽
決賽選手：Jasmine（地中海風味羊排，配草蒸粗麥粉橄欖醬核醃漬彩椒）、Justise（印度風味山羊肉咖喱醬，配香菜風味飯和洋蔥脆片）
淘汰：Adam、Shayne
第十五集 ‘決賽’ （本季終）
播出時間：2017年5月18日
特別嘉賓：Wolfgang Puck、Martha Stewart
開胃菜：Justise（烤斑點蝦塗羅勒香菜醬，配撒辣椒粉的西瓜和牛油果球）、Jasmine（酥脆炸白魚和酥脆炸扇貝，配紅辣椒花生醬和牙買加香料木瓜蔬菜沙拉）
主菜：Jasmine（牙買加風味油焗龍蝦尾，配咖喱椰子肉湯、塗黃油的甜番薯豌豆和酸橙魚子醬）、Justise（蘋果汁燉五花肉，配乾甜菜醃製桃子、奶油粉和炸洋蔥圈）
甜品：Jasmine（奶油和椰子肉夾心的朗姆酒蛋糕，配番石榴醬和鳳梨片）、Justise（香脂滷汁草莓意式奶凍，配草莓味調和蛋白）
冠軍：Jasmine
獎品：10萬美元、Master Chef獎盃
