炒平菇

炒平菇是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：炒平菇
• 主料：平菇500g
• 味道：鮮香
• 工藝：炒

食材明細

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配料： 五花肉50g 胡蘿蔔50g 尖椒30g

輔料： 鹽適量 水澱粉適量 海鮮醬油適量

做法

1. 平菇洗淨，撕成小塊。

2. 鍋中加水，燒開後放入平菇，淖幾分鐘撈出控淨水。

3. 胡蘿蔔，尖椒，五花肉切片備用。

4. 鍋中加油，放入肉，炒出油，有點焦黃最好。

5. 倒入平菇，翻 炒，加少許醬油，鹽。

6. 加入胡蘿蔔，繼續炒。

7. 胡蘿蔔軟後放入尖椒。翻炒片刻。

8. 用水澱粉勾薄芡後出鍋。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富