青菜平菇

青菜平菇是一道由青菜、平菇、胡蘿蔔等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：青菜平菇
• 主要食材：青菜，平菇
• 輔料：胡蘿蔔
• 調料：植物油、鹽、糖、雞精等

烹飪食材

材料：青菜、平菇、胡蘿蔔；

調味料：植物油、鹽、糖、雞精、麻油、胡椒粉、澱粉；

烹飪方法

1、青菜、平菇、胡蘿蔔分別洗淨，用鹽開水焯燙，撈出冷卻；

2、鍋內用少許植物油快速翻炒青菜，放調味料入味，盛出擺盤底；

3、另起植物油鍋炒平菇，加調味料、胡蘿蔔片，翻炒入味淋麻油，盛在盤中央即可